¿Alguna vez te has preguntado sobre los beneficios del aceite de girasol?

Pues, no estás solo. Por eso en este artículo te quiero contar sobre sus propiedades nutritivas para el bienestar de tu salud y te animes a incorporarlo en tu dieta, como parte de una alimentación balanceada.

¿Qué es el aceite de girasol?

Es un aceite no volátil que se extrae de los girasoles.

Aunque la mayoría de las personas conocen los girasoles y las semillas, no piensan de inmediato en los girasoles como fuentes de un aceite vegetal.

Pues, deberías hacerlo, ya que este aceite es extremadamente saludable y puedes utilizarlo en lugar de algunos aceites menos saludables disponibles en el mercado.

El aceite de girasol tiene muchos usos, además del comestible, se usa también para elaborar cosméticos como bálsamos y cremas para la piel.

Valores nutricionales del Aceite de Girasol

De acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el aceite de girasol es rico en: vitamina E, vitamina K, fitoesteroles y ácidos grasos monosaturados.

Entre los ácidos grasos, incluye: ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, lecitina, carotenoides, selenio y ácido linoleico.

Las combinaciones de ácidos grasos en el cuerpo son importantes para mantener la salud, y el aceite de girasol puede ayudar a mantener ese equilibrio.

La vitamina E (tocoferoles) por ejemplo, actúa como antioxidantes en el aceite de girasol, lo que significa que pueden afectar positivamente nuestro organismo.

Los mejores del 2019 (siempre mejor ecológico)

Si solo buscas un aceite de girasol refinado, estas son las opciones más económicas. Teniendo en cuenta su menor calidad.

Tipos de Aceite de Girasol

Existe tres variedades de aceite de girasol con diferentes combinaciones de ácidos grasos.

Estos son: linoleico, alto oleico y NuSun.

La diferencia entre estas tres variedades están, en los porcentajes de grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y saturadas, que contienen cada uno.

  • El aceite de girasol linoleico tiene un alto contenido de grasas poliinsaturadas, particularmente ácidos grasos omega-6.
    Este tipo de ácidos grasos están asociados con la formación de cabellos fuertes y curar heridas.
  • El aceite de girasol con alto contenido de ácido oleico se compone principalmente de grasas omega-9 monoinsaturadas.
    Estas grasas son útiles para preservar la memoria, prevenir el cáncer y reducir la presión arterial.
  • El NuSun, al ser una combinación de aceites oleicos y linoleicos, puede soportar temperaturas de cocción extremadamente altas y no forma grasas trans.

Todas estas variedades de aceite de girasol son bajos en grasas saturadas y como acabas de ver, poseen un alto contenido de grasas insaturadas.

Por lo tanto, extremadamente más saludables y nutritivos.

Qué beneficios nos aporta el aceite de girasol

beneficios del aceite de girasol

El aceite de girasol tiene beneficios para salud fascinantes.

Vamos a explorarlos detalladamente:

1.- Mejora la salud de tu corazón

Contiene una cierta cantidad de fitoquímicos, que son beneficiosos para el corazón.

Una cantidad adecuada de grasas polisaturadas y monoinsaturadas, sea lo mejor para tratar los síntomas cardiovasculares.

2.- Previene el asma y el cáncer de colon

Contiene más vitamina E que cualquier otro aceite de cocina.

Por lo tanto, la incorporación de este aceite en tu dieta le brindará protección contra el asma y el cáncer de colon.

3.- Combate los radicales libres

Actúa como un antioxidante, ya que es rico en tocoferoles, que ayudan a neutralizar los radicales causante de dañar las células y el sistema inmunológico.

4.- Mantiene el sistema nervioso sano

El contenido de vitamina B  promueve un sistema nervioso saludable, una digestión adecuada y es una gran fuente de energía.

5.- Protección de la piel

El aceite de girasol, rico en vitamina E, está específicamente relacionado con la mejora de la salud de la piel y la regeneración de las células.

Esto significa que su piel estará mejor protegida contra el daño del sol.

Así como la degradación natural de la edad, que se produce cuando los radicales libres están presentes en el cuerpo.

La vitamina E neutraliza los radicales libres, evitando que destruyan o dañen las células sanas.

Por lo tanto ver una mayor reducción en las cicatrices, una curación más rápida de las heridas y un brillo natural más saludable en su piel.

Esta es una de las principales razones por las que el aceite de girasol se usa comúnmente en aplicaciones cosméticas.

Asimismo, es común escuchar que algunas personas usan aceite de girasol para dar masajes a bebés prematuros que tienen bajo peso al nacer u otras complicaciones.

Se afirma que esto reduce efectivamente las posibilidades de desarrollar infecciones de la piel.

Dado que sus órganos (incluida su piel) están en una etapa subdesarrollada, este aceite actúa como una barrera protectora.

6.- Ayuda a calmar las pieles rojas e inflamadas

Tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a disminuir el enrojecimiento y la rugosidad de la piel.

Además, su un alto contenido de ácidos grasos omega-6 (linoleico) y vitamina E, ayuda a disminuir la inflamación de la piel y mejora el desarrollo de nuevas células de la piel.

7.- Ayuda a controlar el Frizz o encrespamiento del cabello

Debido a su textura ligera,  suaviza el cabello y le agrega un brillo encantador.

El aceite de girasol ayuda a controlar el frizz, combate la sequedad, el daño y hace que el cabello sea manejable.

Este aceite de girasol puede utilizarse como un acondicionador natural.

Se puede aplicar y masajear en el cuero cabelludo antes del baño una vez a la semana para obtener los máximos beneficios.

8.- Mejora la digestión

aceite de girasol mejora la salud

Si incluyes el aceite de girasol en tu cocina, inmediatamente sentirás lo liviana que es tu comida y lo maravilloso que te sientes después de comer.

De hecho, es recomendado para las personas que sufren de estreñimiento.

9.- Ayuda a combatir el acné

Además de la vitamina E, también es rico en vitaminas A, C y D, por lo que es eficaz en el tratamiento del acné.

10.- Aumenta tu energía

Su rico perfil nutricional te dará energía, mientras descarga el exceso de glucógeno de la sangre.

11.- Trata el pie de atleta:

Puede tratar infecciones superficiales como el pie de atleta.

Esta infección es causada por hongos y se siente ardor, y picazón en el pie.

12.- Previene la caída del cabello

Es una fuente importante de ácido gamma alfa linolénico (GLA) que ayuda a prevenir el debilitamiento del cabello.

Es eficaz en el tratamiento de la pérdida de cabello, la calvicie y la alopecia areata, caracterizada por parches redondos de cabello perdido.

Por todas estas razones, el aceite de girasol puede ser un sustituto excelente de otros aceites más pesados, como los aceites de coco, almendra, cártamo y oliva.

Sin embargo, para aprovechar sus beneficios, es recomendable consumirlo en pequeñas cantidades.

Ya que su consumo excesivo (como todo al extremo) puede generar algunos efectos secundarios.

Efectos secundarios del aceite de girasol

El consumo de grandes cantidades de aceite de girasol puede aumentar la insulina o el azúcar en la sangre.

Esto puede incrementar el riesgo de desarrollar aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) en personas con diabetes tipo 2.

Debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-6, el consumo excesivo puede causar cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas y  cáncer de próstata en los hombres.

Por lo tanto, se debe consumir con moderación y considerar factores como la edad, la salud y otras afecciones.

También puede causar reacción alérgica en personas sensibles a la familia de plantas Asteraceae / Compositae.

Los miembros de esta familia incluyen: la ambrosía, crisantemos, caléndulas, margaritas y muchos otros.

Ante cualquier duda, es recomendable consultar a un médico antes de usar tales productos naturales.

Califica nuestro articulo
Total Votos: 1 Promedio de votación:5

Paola Lido

Llevo una vida saludable y quiero que tu también la tengas. Te muestro consejos y tips para que vivas plenamente.

Deja un comentario

El responsable de este sitio web es Luis Bassols Calvo. La finalidad de los datos es gestionar los comentarios en este blog. El destinatario (donde se almacenan los datos) es el hosting de este blog: Xtudio Networks S.L.U, ubicado en España. La legitimidad es el consentimiento que otorgas en el formulario. Tienes derecho a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos según la política de privacidad.

Cerrar menú